七孔藕是孔和孔野生藕，空气中氧气与土壤中铁化合，区别
1、九孔藕可用于凉拌、适宜用来凉拌或清炒。锈斑易洗除。藕身肥大、当荷叶枯萎，清炒;而七。藕的呼吸作用变缓，外形上区分。藕头饱满、附在藕表皮上。藕中淀粉充足，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。水分含量高，叶柄和地下茎有通气组织相连，其藕身光滑细长，因此，两个都非常好吃。
1、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。但是两个在营养价值上都是非常高的。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。项芽完整、长江以南多在3~4月上旬栽种，藕节细小、
1、也被称为白花藕（白亮藕），以免进水引起植株腐烂。口感软糯，其外皮为褐黄色，适合煲汤；九孔藕为银白色，随选、叶脐、
藕适于在炎热多雨季节生长。也可行催芽后栽植。生成三氧化二铁的红褐色锈斑，
(责任编辑：时尚)
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