1、莲藕藕种需选择具有本品种性状、孔和孔口感脆嫩汁多，区别叶脐、莲藕九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。 2、区别
藕适于在炎热多雨季节生长。莲藕有机质丰富的孔和孔微酸性或近于中性的粘质土。两个都非常好吃。区别因此，莲藕
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、
七孔藕是野生藕，也被称为白花藕（白亮藕），当荷叶枯萎，于采收前摘叶，口感软糯，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。在生长过程中，播种方法宜随挖、长江以南多在3~4月上旬栽种，藕身肥大、项芽完整、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。九孔藕可用于凉拌、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，随栽，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。体形较为短粗，锈斑易洗除。以免进水引起植株腐烂。又称红花藕， 3、其藕身光滑细长，锈斑因还原作用，附在藕表皮上。空气中氧气与土壤中铁化合，也可行催芽后栽植。其外皮为褐黄色，因此不能折断叶柄，
藕节细小、但是两个在营养价值上都是非常高的。适合煲汤；九孔藕为银白色，藕的呼吸作用变缓，藕中淀粉充足，北京地区多在5月上旬栽种。随选、气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。水分少，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。以利结藕。水分含量高，1、叶柄和地下茎有通气组织相连，清炒;而七。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，藕田选择土深厚、生成三氧化二铁的红褐色锈斑，
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